wtorek, 15 maja 2012

DIY, zapiekanka ze szpinakiem, kurczakiem i domowym makaronem


Dzisiaj zapiekanka idealna dla wielbicieli białego mięsa i szpinaku.




Do przyrządzenia będziemy potrzebować:

- 1 podwójną pierś z kurczaka,
-2 łyżki masła,
-5 ząbków czosnku,
-paczkę szpinkau mrożonego (krojony lub miazga),
-mała śmietana 12%,
-ser żółty wg uznania,
-makaron wg uznania (ja użyłam domowego Pappardelle),
-oliwy do smażenia,
-pieprz, sol do smaku.


Mięso kroimy w średniej wielkości kostkę, przyprawiamy solem, pieprzem i smażymy na oliwie do zarumienienia.



W międzyczasie przygotowujemy szpinak. Na patelni roztapiamy łyżkę masła, dodajemy zgniecione ząbki czosnku i rozmrożony szpinak.


Gdy szpinak będzie już szklisty, dodajemy ser łółty pokrojony w kostkę, wcześniej usmażone kawałki piersi i 100ml śmietany 12%. Przyprawiamy sporą ilością pieprzu i soli. W przeciwym przypadku danie będzie mdłe. 



Ser sprawi, że masa będzie spójna, a śmietana doda delikatności i kremowego smaku. 


Rzeczą, którą możemy wykonać nieco wcześniej jest ugotowanie makaronu. Ja użyłam wyprodukowanego w warunkach domowych Pappardelle, czyli wstążki. Moim zdaniem najlepiej się nadaje, bo tworzy ze szpinakiem spójną całość i nie rozlatuje na talerzu. 


A dla przypomnienia wszystkie gatunki makaronów włoskich:



Makaron z "sosem" łączymy i umieszczam w naczyniu żaroodpornym. Ja położyłam na wierzch kawałki sera żółtego, można go także starkować. 

Zapiekać ok. 20min./ 200 stopni C.

Efekt finalny!




Smacznego,
xoxo,
Nkdlunch.

6 komentarzy:

  1. uwielbiam makaron ze szpinakiem! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Lovely babe! Let`s follow each other!
    xoxo

    FashionSpot.ro

    OdpowiedzUsuń
  3. zgłodniałam przez Ciebie ! ;)
    Zapraszam do mnie, blog bardziej poradnikowy co do wizażu czyli fryzur, paznokci i makijażu :) Będzie mi miło jak wejdziesz i ocenisz ! :D

    OdpowiedzUsuń
  4. This dish looks so amazing!! I have to try it sometime. My fiancee doesn't like spinach but I think he might like this :D

    http://www.101fashionstreet.com/

    OdpowiedzUsuń
  5. Aw I want some spinach pasta too! this is awesome love how you lay out the pasta in the lovely pattern <3
    would you like to follow each other?
    A
    xx
    http://epiquemoi.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń

Leave a comment if You like it;)